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Adaptação do malabie árabe para o brasileiro

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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

    Manjar:

    • 2 colheres (sopa) de maisena
    • 2 colheres (sopa) de açúcar
    • 1/2 litro de leite
    • 25 ml de suco de laranja

    Calda:

    • 1/2 mamão
    • 250 g de açúcar

    Modo de Preparo

      Manjar:

      1. Leve ao fogo a maisena misturada com o açúcar o leite.
      2. Depois que engrossar, tire do fogo e coloque o suco de laranja.
      3. Coloque em taças médias e deixe resfria.

      Calda:

      1. Leve ao fogo, os mamões picados em cubos, açúcar e água até formar uma calda.
      2. Resfrie.
      3. Para servir, coloque a calda sobre o manjar.
      4. Bom apetite!

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