Name: Pudim de chocolate
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 16 porções
Ingredients: 1 xícara (chá) de leite condensado; 1 xícara (chá) de creme de leite (com soro); 10 potes de chandelle de chocolate (900 g); 10 colheres (sopa) de leite; 6 colheres (sopa) de chocolate em pó; 10 colheres (sopa) de água; 2 pacotes de gelatina sem sabor (incolor); 100 g chocolate meio amargo ralado; calda; 1 caixinha de creme de leite; 2 colheres (sopa) de açucar; 1 colher (sopa) de chocolate em pó 50% cacau

Ingredientes (16 porções)

1 xícara (chá) de leite condensado
1 xícara (chá) de creme de leite (com soro)
10 potes de chandelle de chocolate (900 g)
10 colheres (sopa) de leite
6 colheres (sopa) de chocolate em pó
10 colheres (sopa) de água
2 pacotes de gelatina sem sabor (incolor)
100 g chocolate meio amargo ralado
calda
1 caixinha de creme de leite
2 colheres (sopa) de açucar
1 colher (sopa) de chocolate em pó 50% cacau

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Pudim:
Em uma tigela misture o leite condensado, creme de leite, leite, chocolate em pó e os Chandelles, reserve.
2
Dissolva as gelatinas nas 10 colheres de sopa de água e deixe descansar por 1 minuto, leve ao micro-ondas por 15 segundos e misture bem.
3
Junte a gelatina na mistura do pudim até que fique bem encorporado.
4
Adicione à massa o chocolate meio amargo ralado e despeje a mistura em uma forma para pudim bem untada,
5
Leve o pudim à geladeira por pelo menos 3 horas ou até que fique firme.
6
Calda:
Junte todos os ingredientes e leve ao fogo, mexendo até engrossar um pouco.
7
Deixe esfriar e sirva com o pudim.