Name: Torta de limão fácil
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 e 1/2 pacote de bolacha de maisena; 1/2 xícara de manteiga derretida; 1 lata de leite condensado; 4 gemas; suco de 1 limão; raspas de limão; 300 ml de creme de leite fresco; 3 colheres de açucar; raspas de limão

Ingredientes (5 porções)

Massa

1 e 1/2 pacote de bolacha de maisena
1/2 xícara de manteiga derretida

Recheio

1 lata de leite condensado
4 gemas
suco de 1 limão
raspas de limão

Cobertura

300 ml de creme de leite fresco
3 colheres de açucar
raspas de limão

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Massa:
Triture a bolacha no mixer ou liquidificador até virar um farinha.
2
Misture a bolacha triturada com a manteiga até obter um massa.
3
Molde essa massa em uma forma de fundo falso.
4
Leve para assar durante 10 minutos, em forno preaquecido em 180°C.
5
Recheio:
Misture no liquidificador ou na mão o leite condensado, as gemas, o suco de limão e as raspas de limão.
6
Despeje o recheio na massa pré-assada e leve ao forno novamente por aproximadamente 20 minutos ou até o recheio ficar firme.
7
Depois de assada deixe esfriar.
8
Bata o creme de leite fresco na batedeira ou mixer até ficar firme, adicione o açúcar sem parar de bater.
9
Cubra a torta e finalize com raspas de limão.