Name: Bolo gelado na marmitinha
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 ovos; 2 xícaras (chá) de açúcar; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) de leite; 2 colheres (sopa) de margarina sem sal; 1 e 1/2 colheres (sopa) de fermento em pó; 1 lata de leite condensado; 2 latas de leite comum (usar a lata do leite condensado); 100 g de coco em flocos

Ingredientes (10 porções)

Massa

3 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de margarina sem sal
1 e 1/2 colheres (sopa) de fermento em pó

Calda

1 lata de leite condensado
2 latas de leite comum (usar a lata do leite condensado)
100 g de coco em flocos

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Bata as claras em neve e reserve.
2
Bata na batedeira as gemas com o açúcar até formar um creme.
3
Vá acrescentando a margarina, alternando com a farinha e o leite.
4
Bata até ficar bem homogênea.
5
Coloque o fermento, misture com uma colher e, por último, acrescente as claras em neve, misture delicadamente.
6
Com o auxílio de uma concha, despeje a massa nas marmitinhas de 220 mls até a metade.
7
Não precisa untar a marmitinha.
8
Coloque as marmitinhas dentro de uma forma grande e leve para assar no forno preaquecido por aproximadamente 30 minutos.
9
Depois de pronto fure o bolo com um palito ou garfo para poder molhar.
10
Enquanto isso misture o leite condensado, o leite e o coco.
11
Despeje sobre o bolo ainda quente.
12
Espere esfriar, tampe as marmitinhas e leve à geladeira.
13
Depois de 1 hora está pronto!