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Bolo gelado na marmitinha

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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

    Massa:

    • 3 ovos
    • 2 xícaras (chá) de açúcar
    • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
    • 1 xícara (chá) de leite
    • 2 colheres (sopa) de margarina sem sal
    • 1 e 1/2 colheres (sopa) de fermento em pó

    Calda:

    • 1 lata de leite condensado
    • 2 latas de leite comum (usar a lata do leite condensado)
    • 100 g de coco em flocos

    Modo de Preparo

    1. Bata as claras em neve e reserve.
    2. Bata na batedeira as gemas com o açúcar até formar um creme.
    3. Vá acrescentando a margarina, alternando com a farinha e o leite.
    4. Bata até ficar bem homogênea.
    5. Coloque o fermento, misture com uma colher e, por último, acrescente as claras em neve, misture delicadamente.
    6. Com o auxílio de uma concha, despeje a massa nas marmitinhas de 220 mls até a metade.
    7. Não precisa untar a marmitinha.
    8. Coloque as marmitinhas dentro de uma forma grande e leve para assar no forno preaquecido por aproximadamente 30 minutos.
    9. Depois de pronto fure o bolo com um palito ou garfo para poder molhar.
    10. Enquanto isso misture o leite condensado, o leite e o coco.
    11. Despeje sobre o bolo ainda quente.
    12. Espere esfriar, tampe as marmitinhas e leve à geladeira.
    13. Depois de 1 hora está pronto!

    PELA WEB

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