Name: Pavê crocante
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 16 porções
Ingredients: 2 latas de leite condensado; 100 g de chocolate meio amargo; 2 colheres de sopa de manteiga; 1 pitada de sal; 1 lata de creme de leite sem soro; 1 pacote de biscoito de chocolate; 300 g de paçoca; 300 g de pé de moleque

Ingredientes (16 porções)

2 latas de leite condensado
100 g de chocolate meio amargo
2 colheres de sopa de manteiga
1 pitada de sal
1 lata de creme de leite sem soro
1 pacote de biscoito de chocolate
300 g de paçoca
300 g de pé de moleque

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Quebre o pé de moleque em pedaços grosseiros.
2
Desmanche as paçocas.
3
Em uma panela, coloque 1 lata de leite condensado, 2 colheres de sopa de manteiga e uma pitada de sal. Leve ao fogo até atingir o ponto de brigadeiro.
4
Desligue o fogo e adicione 1/2 lata de creme de leite, em seguida acrescentar 100 g de paçoca, reserve.
5
Para o brigadeiro de chocolate, em uma panela adicione 1 lata de leite condensado e 100 g de chocolate amargo picado, leve ao fogo até atingir ponto de brigadeiro.
6
Desligue e adicione 1/2 lata de creme de leite, reserve.
7
Montagem:
Em uma travessa, adicione metade do brigadeiro branco.
8
Faça por cima, uma camada de biscoitos.
9
Cubra a camada com metade do pé de moleque, em seguida despeje todo o brigadeiro preto.
10
Faça outra camada de biscoitos, cubra com o restante do pé de moleque.
11
Por cima, adicione o restante do brigadeiro branco e finalize com a paçoca.