Ingredientes (10 porções)
Massa
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1 colher de chá de açúcar de baunilha (ou essência)
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Recheio
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1 lata de leite (usar a lata de leite condensado como medida)
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1/2 caixinha de pudim de chocolate em pó
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Cobertura
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1 pote de nata para chantilly
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Modo de preparo
- 1
Massa:
A manteiga deve estar amolecida.
- 2
Bata todos os ingredientes na batedeira, até obter uma massa homogênea e fofinha.
- 3
Unte e enfarinhe uma forma redonda, de 25 a 30 cm de diâmetro, com lateral removível.
- 4
Preaqueça o forno por 15 minutos.
- 5
Despeje a massa na forma e coloque para assar por, aproximadamente, 25 minutos a 180°C.
- 6
Espete com garfo para verificar se está assado, se não estiver, deixe mais alguns minutos cuidando para não queimar.
- 7
Não abra o forno antes dos 20 minutos.
- 8
A massa vai ficar baixinha mesmo.
- 9
Recheio:
Coloque todos os ingredientes em uma panela e cozinhe em fogo brando, até começar a desgrudar levemente do fundo.
- 10
Cobertura:
Bata a nata bem gelada em uma batedeira.
- 11
Quando começar a ficar firme, acrescente o açúcar e continue a bater até o ponto de chantilly.
- 12
Montagem:
Coloque o recheio por cima da massa assada.
- 13
Espere esfriar e então coloque o chantilly, por último.
- 14
Melhor se colocado na geladeira.
- 15
Para servir retire a lateral da forma, ficará com um aspecto bonito.
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