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Bolo de laranja com maçã e canela

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  • Imagem enviada por Gisele Saraiva Bispo
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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de chá de óleo
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 3 ovos
  • 1 maçã picada em cubos sem casca
  • canela em pó a gosto
  • 1 colher de sopa de fermento
  • 1 laranja inteira, picada sem casca e sem sementes

Modo de Preparo

  1. Bata as claras em neve e reserve.
  2. Bata no liquidificador as gemas, o açúcar, a laranja picada e o óleo até obter uma massa clara e homogênea.
  3. Transfira a massa para uma travessa e acrescente a farinha de trigo, misture bem até a massa ficar bem lisa.
  4. Depois acrescente a maçã picadinha em cubos e a canela em pó a gosto e misture bem.
  5. Por último, acrescente as claras em neve e o fermento.
  6. Coloque em uma forma untada, de preferência com buraco no centro, leve ao forno médio (aproximadamente 200°C) por 30 minutos.

Informações Adicionais

  • Dicas: Untar a forma com manteiga e açúcar deixa uma casquinha doce que fica uma delícia! É ótimo pra comer à tarde tomando um chá quentinho. Se quiser enfeitar, ao tirar da forma, salpique um pouco de açúcar de confeiteiro por cima, fica bem bonito!

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