Name: Docinho de coco enrolado
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 2 colheres de (sopa) de manteiga; 1 xícara de (chá) de leite em pó; 1 xícara de (chá) de coco ralado; 1 xícara de (chá) de brigadeiro pronto; açúcar de confeiteiro para polvilhar

Ingredientes (20 porções)

1 lata de leite condensado
2 colheres de (sopa) de manteiga
1 xícara de (chá) de leite em pó
1 xícara de (chá) de coco ralado
1 xícara de (chá) de brigadeiro pronto
açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Em uma panela, em fogo médio, leve o leite condensado, a manteiga, o leite em pó e o coco, mexendo até engrossar e desgrudar do fundo.
2
Desligue e deixe amornar.
3
Abra a massa entre dois filmes plásticos até ficar com 0,5 cm de espessura.
4
Espalhe o brigadeiro e enrole como rocambole, com auxílio do plástico.
5
Corte em fatias, coloque em forminhas de papel e polvilhe com açúcar de confeiteiro.
6
Sirva em seguida.