Name: Pavê de Café Caramello
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 pote de 300 ml de Café Caramello de sua preferência (reserve 3 colheres de sopa do café caramello); 1 lata de leite condensado; 1 lata de leite (use a lata do leite condensado como medida); 4 ovos (separe as gemas das claras); 1 pacote de biscoito do tipo maizena ou champagne; 6 colheres de sopa de açúcar; 3 colheres de sopa de doce de leite; leite para umedecer o biscoito champagne ou maizena

Ingredientes (12 porções)

1 pote de 300 ml de Café Caramello de sua preferência (reserve 3 colheres de sopa do café caramello)
1 lata de leite condensado
1 lata de leite (use a lata do leite condensado como medida)
4 ovos (separe as gemas das claras)
1 pacote de biscoito do tipo maizena ou champagne
6 colheres de sopa de açúcar
3 colheres de sopa de doce de leite
leite para umedecer o biscoito champagne ou maizena

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Creme amarelo:
Leve ao fogo, uma lata de leite condensado e a mesma medida de leite, acrescente quatro gemas e mexa sempre até engrossar.
2
Em seguida, coloque o creme no fundo da sua vasilha.
3
Umedeça biscoito champagne ou maizena no leite morno e deposite o mesmo por cima do creme.
4
Após, espalhe um vidro de café caramelo sobre a camada de biscoito.
5
Creme branco:
Bata quatro claras em ponto de neve, coloque aos poucos as 6 colheres de açúcar.
6
Em seguida, acrescente 3 colheres de sopa de doce de leite e 3 colheres de Café Caramello, misture bem suavemente.
7
Espalhe sobre as outras camadas.
8
Leve ao congelador e deixe descansar por 12 horas ou até ficar bem gelado.
9
Fica uma verdadeira delícia!