Ingredientes (2 porções)
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pó de café
Sorvete caseiro
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1 unidade de gelatina do sabor de sua preferência
Modo de preparo
- 1
Dilua a gelatina em 250 ml de água quente.
- 2
Em uma batedeira ou liquidificador, misture o leite condensado, o creme de leite e a gelatina já diluída.
- 3
Bata em velocidade baixa, por 2 minutos
- 4
Coloque em um pote e leve ao freezer por, cerca de, 1 hora e 30 minutos até ficar com consistência de mousse.
- 5
Bata novamente e recoloque no refrigerador, por mais 3 horas, ou até ficar firme e com consistência de sorvete e reserve.
- 6
Em uma batedeira, bata a clara até o ponto de neve, adicionando açúcar a gosto.
- 7
Misture o pó de café a gosto, até ficar da intensidade que você prefere.
- 8
Não deixe muito doce, nem muito fraco.
- 9
Em um pequeno prato, coloque uma bola do sorvete e ao lado uma quantidade semelhante da clara em neve com café.
- 10
Enfeite como quiser e sirva.
Informações adicionais
Você pode usar sorvete pronto.
