20min
Por MARIA VALDENIA
Ingredientes (12 porções)
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2 colheres (sobremesa) de gelatina em pó incolor
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1 colher (chá) de essência de baunilha branca
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma vasilha, junte a gelatina à água para hidratá-la.
- 2
Espere a água ser absorvida e leve a gelatina ao fogo em banho-maria.
- 3
Quando a gelatina derreter em banho-maria, acrescente margarina, glucose de milho e a essência de baunilha.
- 4
Misture bem, retire do fogo e reserve.
- 5
Em uma superfície lisa, despeje 300 g de açúcar impalpável.
- 6
Faça um buraco no meio e adicione a mistura do passo anterior.
- 7
Mexa bem até a massa ficar bem consistente e uniforme.
- 8
Trabalhe a massa com as mãos e vá acrescentando açúcar impalpável, até que a mistura não grude mais.
- 9
Este é o ponto da pasta americana.
- 10
Adicione à massa 10 gotas de corante alimentício com a cor de sua preferência e mexa até homogeneizar.
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