Name: Pavê de panetone
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 lata e 1/2 de leite; 1 lata de creme de leite; 3 gemas; 1 colher de sopa de amido de milho; Baunilha a gosto; 1 xícara e 1/2 de (chá) de açúcar; Caramelizar o açúcar e espalhar no fundo de um refratário, cobrir com o creme.; 1 panetone de fruta de 750 g; Leite frio; Licor pra umedecer; 1 lata de creme de leite; 200 g de chocolate em pó

Pavê de panetone

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Por Daisy Ramalho Villarroel

Ingredientes (12 porções)

Creme

1 lata de leite condensado
1 lata e 1/2 de leite
1 lata de creme de leite
3 gemas
1 colher de sopa de amido de milho
Baunilha a gosto

Base

1 xícara e 1/2 de (chá) de açúcar
Caramelizar o açúcar e espalhar no fundo de um refratário, cobrir com o creme.

Demais ingredientes

1 panetone de fruta de 750 g
Leite frio
Licor pra umedecer

Calda de chocolate

1 lata de creme de leite
200 g de chocolate em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Calda de chocolate:
Para a calda, misturarmuito bem todos os ingredientes.
2
Pavê:
Misturar os ingredientes, levar ao fogo baixo e mexer até engrossar.
3
Colocar a metade no refratário, espalhar as fatias de panetone, cobrir com o restante do creme e levar para gelar.
4
Ao servir, cobrir com calda de chocolate.