Bolo de chocolate (sem leite)

1. Peneire a farinha de trigo, o achocolatado e o fermento juntos em uma vasilha.
2. Misture bem depois de peneirados, para que não fiquem com bolinhas.
3. Adicione o açúcar, os ovos e misture um pouco até que a massa fique seca.
4. Mexa aos poucos com a colher de pau e adicione a água fervendo com cuidado para não cozinhar os ovos, adicione a água até a massa ficar com uma textura homogênea.
5. Não bata a massa, somente misture um pouco.
6. Unte uma fôrma média com óleo e enfarinhe com achocolatado, para que seu bolo fique molhadinho por fora.
7. Asse em temperatura média a 150°C por, aproximadamente, 30 minutos ou até que o palito saia limpo.

Preparo da calda:

1. Misture todos os ingredientes, em fogo médio, até atingir o ponto de brigadeiro mole.
2. Jogue em cima do bolo ainda quente.