Name: Bolo de chocolate (sem leite)
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 2 xícaras de farinha de trigo; 2 xícaras de achocolatado em pó; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 5 colheres (sopa) de açúcar; 3 ovos; 1/2 copo de óleo; 2 copos de água fervendo; 1/2 caixinha de leite condensado; 1 caixinha de creme de leite; 4 colheres (sopa) de achocolatado em pó; 1 colher (sopa) de margarina

Ingredientes (20 porções)

2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de achocolatado em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó
5 colheres (sopa) de açúcar
3 ovos
1/2 copo de óleo
2 copos de água fervendo

Para a calda de chocolate

1/2 caixinha de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
4 colheres (sopa) de achocolatado em pó
1 colher (sopa) de margarina

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Peneire a farinha de trigo, o achocolatado e o fermento juntos em uma vasilha.
2
Misture bem depois de peneirados, para que não fiquem com bolinhas.
3
Adicione o açúcar, os ovos e misture um pouco até que a massa fique seca.
4
Mexa aos poucos com a colher de pau e adicione a água fervendo com cuidado para não cozinhar os ovos, adicione a água até a massa ficar com uma textura homogênea.
5
Não bata a massa, somente misture um pouco.
6
Unte uma fôrma média com óleo e enfarinhe com achocolatado, para que seu bolo fique molhadinho por fora.
7
Asse em temperatura média a 150°C por, aproximadamente, 30 minutos ou até que o palito saia limpo.
8
Preparo da calda:
Misture todos os ingredientes, em fogo médio, até atingir o ponto de brigadeiro mole.
9
Jogue em cima do bolo ainda quente.