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Pavê de Bis
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Por Mayara Cristina

Ingredientes (4 porções)

  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • ovo3 ovos
  • leite1 xícara de chá de leite
  • bis1 caixa de bis (branco ou preto)
  • chocolate meio amargo1 barra de chocolate meio amargo
  • creme de leite1 caixa de creme de leite sem soro

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Levar ao fogo o leite condensado, as gemas e o leite.

  2. 2

    Mexer, sem parar, até virar um creme na consistência de mingau e em seguida colocar num refratário.

  3. 3

    Esfarelar o bis e colocar por cima do creme.

  4. 4

    Em seguida bata as claras em neve, derreta o chocolate e misture os dois com o creme de leite.

  5. 5

    Despejar a mistura por cima do bis e levar à geladeira por 2 horas.

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