Name: Bolo de chocolate
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 225 g de açúcar; 200 g de farinha de trigo com fermento; 225 g de manteiga (ou margarina); 50 g de chocolate em pó (de preferência com 50% de cacau); 4 ovos; 1 colher de chá de fermento; 1 colher de chá de essência de baunilha; 2 caixinhas de leite condensado; 6 colheres de sopa (bem cheias) de chocolate em pó; 1 colher de sopa de margarina

Ingredientes (20 porções)

Massa

225 g de açúcar
200 g de farinha de trigo com fermento
225 g de manteiga (ou margarina)
50 g de chocolate em pó (de preferência com 50% de cacau)
4 ovos
1 colher de chá de fermento
1 colher de chá de essência de baunilha

Recheio e cobertura

2 caixinhas de leite condensado
6 colheres de sopa (bem cheias) de chocolate em pó
1 colher de sopa de margarina

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Junte todos os ingredientes e bata com a batedeira até formar uma massa homogênea.
2
Coloque numa forma untada e leve ao forno preaquecido a 180ºC.
3
Não abra o forno antes de completar 25 a 30 minutos que a massa está assando.
4
Depois desse tempo, espete um palito de dente para ver se já está pronto.
5
Quando o palito sair limpo, o bolo já assou e pode ser retirado do forno.
6
Deixe esfriar.
7
Recheio e cobertura:
Enquanto o bolo esfria, prepare um brigadeiro mole.
8
Divida a massa do bolo ao meio e coloque metade do brigadeiro.
9
A outra metade do brigadeiro você pode usar para fazer a cobertura.
10
Se quiser que o bolo fique molhadinho, antes de colocar o recheio no meio do bolo, pegue uma xícara de leite e molhe as metades da massa.