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Picolé de limão do Matheus

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  • Imagem enviada por Matheus
Preparo
Rendimento 12 porções
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Ingredientes

  • 2 limões
  • 1 lata de creme de leite (sem soro)
  • 4 colheres (sopa) de iogurte natural (integral ou semi-desnatado)
  • 5 colheres (sopa) açúcar
  • forminha de picolé ou forma de gelo
  • palitos de picolé

Modo de Preparo

  1. Coloque no liquidificador o limão espremido e o açúcar, misture os dois ingredientes por 2 minutos.
  2. Depois acrescente o creme de leite e o iogurte natural e bata por 4 minutos até obter uma consistência homogênea.
  3. Se achar que está um pouco azedo acrescente um pouco de leite integral.
  4. Depois que estiver batido, pegue sua forminha de picolé e coloque a mistura dentro das forminhas.
  5. Coloque o palito de sorvete.
  6. Deixe-o no congelador até endurecer (o meu ficou umas 4 horas).
  7. Depois que estiver pronto, passe uma faquinha em volta para retirar o picolé.

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