Name: Bolo de maçã cristalizada
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 3 ovos (separar a gema da clara); 3 xícaras de açúcar refinado; 3 xícaras de margarina; 3 xícaras de leite; 3 xícaras de farinha de trigo; 2 colheres (sopa) de fermento; 2 maçãs com casca fatiadas; 1 xícara de açúcar cristal

Ingredientes (8 porções)

3 ovos (separar a gema da clara)
3 xícaras de açúcar refinado
3 xícaras de margarina
3 xícaras de leite
3 xícaras de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de fermento
2 maçãs com casca fatiadas
1 xícara de açúcar cristal

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Bata as gemas com a margarina e o açúcar refinado até ficar esbranquiçado.
2
Acrescente aos poucos a farinha de trigo e 2 xícaras de leite.
3
Numa vasilha separada junte o fermento à xícara de leite que não foi usada.
4
Misture a massa do bolo suavemente.
5
Unte a forma com margarina e pulverize generosamente o açúcar cristal sobre a forma.
6
Arrume as fatias de maçã preenchendo todo o fundo da forma e as laterais.
7
Despeje a mistura do bolo e leve ao forno médio por 30 minutos.
8
Vire o bolo sobre uma travessa enquanto a massa ainda estiver morna para que as maçãs se soltem uniformemente.
9
Bom apetite!