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Torta de chocolate
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T
Por Tadeu Tiago da Rocha

Ingredientes (12 porções)

Massa

  • biscoito maisena1 pacote de biscoito tipo maisena
  • chocolate em pó40 g de chocolate em pó
  • manteiga150 g de manteiga sem sal

Recheio de chocolate

  • doce de leite300 g de doce de leite
  • creme de leite500 g de creme de leite
  • chocolate em pó40 g de chocolate em pó

Cobertura

  • creme de leite fresco250 ml de creme de leite fresco batido em ponto de chantilly
  • chocolate meio amargoRaspas de chocolate meio amargo

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Recheio de chocolate:

    Misture todos os ingredientes do recheio com ajuda de um batedor ou uma colher, reserve e leve à geladeira.

  2. 2

    Massa:

    Triture o biscoito no processador até o ponto de farinha.

  3. 3

    Junte a manteiga, o chocolate e misture com as mãos até formar uma massa homogênea.

  4. 4

    Numa forma de fundo removível abra a massa com os dedos e acerte toda a borda com uma faca, retire o recheio de chocolate da geladeira coloque sobre a massa.

  5. 5

    Montagem:

    Cubra todo recheio de chocolate com chantilly e enfeite com raspas de chocolate meio amargo e leve a geladeira por no mínimo 1 hora e 30 minutos.

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