Name: Bolo de farelo de trigo e castanhas
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 2 xícaras de farelo de trigo; 2 xícaras de farinha de trigo; 2 colheres de sopa de açúcar refinado (se preferir use adoçante em pó); 50 g de castanha de caju e castanha do pará; 50 g de nozes; 3 ovos; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 copo de 200 ml de leite; suco de duas laranjas

@ Pedro Paulo De Oliveira Vitorino

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Por Pedro Paulo De Oliveira Vitorino

Ingredientes (20 porções)

2 xícaras de farelo de trigo
2 xícaras de farinha de trigo
2 colheres de sopa de açúcar refinado (se preferir use adoçante em pó)
50 g de castanha de caju e castanha do pará
50 g de nozes
3 ovos
1 colher de sopa de fermento em pó
1 copo de 200 ml de leite
suco de duas laranjas

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Separe as claras e as gemas dos ovos.
2
Quebre as castanhas e as nozes como preferir.
3
Na batedeira, bata as claras em neve.
4
Junte os ingredientes secos com as claras em neve e deixe bater em velocidade baixa.
5
Adicione o leite e o suco e misture.
6
Deixe a massa descansar.
7
Unte uma forma retangular ou forminhas de empada e despeje a massa.
8
Leve ao forno a 200°C e asse por uns 30 minutos aproximadamente.

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