Prestígio gelado com raspas de chocolate

Foto: Leo Teixeira

Preparo 120 MIN

Rendimento 8 porções

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Leo Teixeira Membro desde 2013

Ingredientes

1 lata grande de leite condensado
1 lata grande de creme de leite
4 colheres de sopa de cacau em pó amargo
4 colheres de sopa de achocolatado adoçado
3 ovos
1 colher de margarina
barra de chocolate 300 g
granulado

Modo de Preparo

Junte o leite condensado, o creme de leite, o cacau em pó, o achocolatado e os ovos e bata no liquidificador por cerca de 5 minutos.
Coloque o preparo numa forma de alumínio, com buraco no meio, untada com margarina e leve ao forno preaquecido a 240ºC por cerca de 1 hora ou até endurecer a superfície.
Deixe esfriar por 20 minutos e leve à geladeira por 1 hora e meia.
Retire da forma e coloque em um prato raso.
Decore com o granulado e as raspas de chocolate e sirva em seguida.
Caso prefira, coloque novamente na geladeira por mais 2 horas para adquirir maior consistência e firmeza na massa.

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