Name: Bolo de mel da Tia Ana
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 1 kg de farinha de trigo; 1 kg de açúcar; 1 litro de leite; 6 ovos; 2 colheres (sopa) de margarina; 4 colheres (sopa) de melado de cana "Superbom"; 2 colheres (sopa) de canela em pó; 2 colheres (sopa) de bicarbonato de sódio; 1 colher (chá) de noz moscada ralada; Raspas de um limão grande; 1 lata de leite condensado

Ingredientes (2 porções)

Massa

1 kg de farinha de trigo
1 kg de açúcar
1 litro de leite
6 ovos
2 colheres (sopa) de margarina
4 colheres (sopa) de melado de cana "Superbom"
2 colheres (sopa) de canela em pó
2 colheres (sopa) de bicarbonato de sódio
1 colher (chá) de noz moscada ralada
Raspas de um limão grande

Cobertura

1 lata de leite condensado

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Massa:
Em um recipiente grande coloque todos os ingredientes secos e misture-os.
2
Acrescente a margarina, os ovos, o leite, o melado e as raspas de limão.
3
Mexa bem até que todos os ingredientes estejam agregados e a massa homogênea (não é necessário batedeira).
4
Coloque em uma forma untada e enfarinhada.
5
Leve ao forno por cerca de 40 minutos (varia de acordo com cada forno).
6
Cobertura:
Após assado, furar o bolo e despejar o leite condensado.
7
Rende dois bolos grandes.