Name: Bolo de milho com queijo
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 lata de milho verde ou sachê (com o soro); 3 ovos inteiros; 2 xícaras de açúcar; 1 xícara de óleo de milho (caso não tenha pode usar o de soja); 1 pacote de coco ralado (100 g); 1 pacote de queijo parmesão ralado ou 50 g; 1 colher de fermento em pó; 2 xícaras de farinha de trigo

Ingredientes (15 porções)

1 lata de milho verde ou sachê (com o soro)
3 ovos inteiros
2 xícaras de açúcar
1 xícara de óleo de milho (caso não tenha pode usar o de soja)
1 pacote de coco ralado (100 g)
1 pacote de queijo parmesão ralado ou 50 g
1 colher de fermento em pó
2 xícaras de farinha de trigo

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Antes de iniciar a receita aqueça o seu forno a 200ºC.
2
Bata no liquidificador, os ovos, açúcar e o óleo de milho por um minuto.
3
Em seguida acrescente o milho e bata por mais 2 minutos.
4
Em uma vasilha à parte misture os ingredientes secos (farinha, coco, queijo e fermento).
5
Adicione a mistura do liquidificador na vasilha e misture.
6
Coloque em uma forma untada com óleo de milho ou margarina.
7
Leve ao forno por cerca de 35 minutos.
8
Faça o teste do palito perfurando o bolo pra ver se está assado.