Name: Cheesecake
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 7 porções
Ingredients: 600 g de cream cheese; 180 g de açúcar; 1 colher de sopa de farinha de trigo; 1 colher de sopa de essência de baunilha; 3 ovos; 100 g de biscoito doce; 50 g de manteiga em temperatura ambiente

Ingredientes (7 porções)

600 g de cream cheese
180 g de açúcar
1 colher de sopa de farinha de trigo
1 colher de sopa de essência de baunilha
3 ovos
100 g de biscoito doce
50 g de manteiga em temperatura ambiente

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Triturar os biscoitos num liquidificador.
2
Acrescente a manteiga.
3
Disponha no fundo de uma assadeira.
4
Recheio:
Numa batedeira, coloque o Cream cheese e bata até amaciar bem.
5
Aos poucos, com a batedeira em velocidade baixa, adicione o açúcar, a farinha de trigo e a baunilha.
6
Adicione os ovos um a um, deixando bater um pouco entre um e outro.
7
Despeje o creme na assadeira e leve ao forno a 170ºC por uma hora.
8
Depois, deixe na geladeira por pelo menos 6 horas e sirva com cobertura a gosto.