Name: Bolo de fubá com goiabada
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 ovos; 1 xícara (chá) de óleo; 1 xícara (chá) de leite; 1 xícara (chá) de fubá; 1 xícara (chá) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) de açúcar; 1 colher (chá) de erva-doce; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 100 g de goiabada em cubos; 100 g de queijo minas em cubos

Bolo de fubá com goiabada

Comente esta receita

Imprimir

Por Suzana Pretti

Ingredientes (10 porções)

3 ovos
1 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de fubá
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (chá) de erva-doce
1 colher (sopa) de fermento em pó
100 g de goiabada em cubos
100 g de queijo minas em cubos

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o leite, o fubá, a farinha e o açúcar.
2
Adicione o fermento e bata mais um pouco.
3
Com o liquidificador desligado, coloque a erva-doce e mexa com uma colher.
4
Unte uma fôrma com buraco no meio com margarina e farinha, vire a massa e pique pedaços de goiabada e queijo de minas por cima.
5
Asse a mistura em forno médio por cerca de 40 minutos.
6
Depois, retire o bolo da fôrma (já frio) e salpique canela com açúcar por cima.
7
Obs: Esse bolo é ótimo para ser servido com café, chá ou chocolate quente.
8
Por levar goiabada, ele fica diferente dos demais bolos de fubá.
9
A combinação é deliciosa.
10
Espero que gostem.