Bolo de tapioca da tia Sú

Name: Bolo de tapioca da tia Sú
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15
Ingredients: 1 e 1/2 xícaras de tapioca; 1 litro de leite; 4 ovos; 1 colher (sopa) de manteiga; 1 vidro de leite de coco; 200 g de coco ralado; 1 lata de leite condensado; 4 colheres (sopa) de açúcar; 1 colher (café) de sal

Foto: Lucio Cezar.
Foto: Lucio Cezar.
Foto: Lucio Cezar.

Preparo 60 MIN

Rendimento 15 porções

Favoritos 144

Comentários 3

Lucio Cezar. Membro desde 2010

Ingredientes

1 e 1/2 xícaras de tapioca
1 litro de leite
4 ovos
1 colher (sopa) de manteiga
1 vidro de leite de coco
200 g de coco ralado
1 lata de leite condensado
4 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (café) de sal

Modo de Preparo

Deixe a tapioca de molho no leite de um dia para outro na geladeira (coloco à noite para fazer o bolo no outro dia de manhã).
Num recipiente grande coloque a tapioca que ficou de molho no leite.
Coloque os outros ingredientes e misture bem.
Unte uma forma (30x9)com manteiga.
Leve ao forno médio por aproximadamente 60 minutos, o tempo de forno dependendo do tipo do mesmo.
Estará pronto quando ficar bem douradinho.
Você também pode substituir a forma por uma bandejola.
Esse bolo não cresce pois não leva fermento.

PELA WEB

Comentários

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poliana
em 24/02/17
Tapioca normal ou granulada
- Lucio Cezar.
  em 25/04/17
  
  Oi Poliana, tapioca granulada. Espero que faça e goste. Se quiser provar mais algumas das minhas receitas, basta procurar aqui no Tudo Gostoso, onde estou fazendo o meu livro virtual de receitas. Abraço.
M Lidiane Alves
em 14/09/15
Nosssa esse bolo é maravilhoso eu fiz e ele fez muito sucesso.
- Lucio Cezar.
  em 09/04/16
  
  Obrigado e que bom que gostou. Se quiser provar mais algumas das minhas receitas é só procurar aqui no Tudo Gostoso onde estou fazendo o meu livro virtual de receitas. Abraços.
Jose Marcelo
em 07/01/15
Que bolo delicioso e como rende, não? Nunca tinha comido bolo de Tapioca , fiz e adorei.
- Lucio Cezar.
  em 08/01/15
  
  José Marcelo, realmente esse bolo é delicioso. Minha família adora e eu tbm rsrsrs. Abraços.

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