Name: Pavê de amendoim da Dona Greta
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 350 g de bolacha maria; 200 g de manteiga sem sal; 2 latas de creme de leite; 150 g de creme de amendoim; 4 gemas; 200 g de açúcar (ou 1 e 1/2 xícaras); 1 cálice de rum; 1 copo de leite morno; 1 colher de café de essência de baunilha; 100 g de amendoim torrado e moído (não muito fino)

Ingredientes (20 porções)

350 g de bolacha maria
200 g de manteiga sem sal
2 latas de creme de leite
150 g de creme de amendoim
4 gemas
200 g de açúcar (ou 1 e 1/2 xícaras)
1 cálice de rum
1 copo de leite morno
1 colher de café de essência de baunilha
100 g de amendoim torrado e moído (não muito fino)

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Com todos os ingredientes em temperatura ambiente (com exceção do leite que deve ser morno), bata primeiro o açúcar, a manteiga e as gemas até obter uma consistência homogênea.
2
Adicione o creme de amendoim, o creme de leite (com soro) e o rum e bata até que os ingredientes tenham sido incorporados de forma igual e reserve.
3
Umedeça rapidamente as bolachas no leite misturado com a essência de baunilha e forre o fundo da forma. Cubra com a metade do creme.
4
Forme outra camada de bolachas e cubra com o restante do creme.
5
Polvilhe com o amendoim moído e leve para a geladeira. Melhor se servido no dia seguinte.