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Gelatina de pêssegos
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A
Por Alice Guedes

Ingredientes (8 porções)

  • 8 pêssegos frescos ou em calda
  • suco de limão2 colheres de sopa de suco de limão
  • água4 xícaras de chá de água
  • 2 caixinhas de gelatina em pó, sabor pêssego

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Se for utilizar pêssegos frescos, lave bem em água corrente, tire a pele e os caroços.

  2. 2

    Agora se for em calda, escorra o líquido e pique os pêssegos.

  3. 3

    Lave o limão, corte ao meio e esprema o suco.

  4. 4

    Pique os pêssegos e bata no liquidificador com as duas colheres de suco de limão.

  5. 5

    Na panela, ferva 1 xícara de água.

  6. 6

    Junte a gelatina em pó e misture com a colher.

  7. 7

    Junte a água restante e misture bem, junte o pêssego batido à gelatina.

  8. 8

    Molhe a travessa em água fria e escorra, não precisa secar.

  9. 9

    Coloque a gelatina na travessa e deixe na geladeira por 2 horas ou até que fique firme.

  10. 10

    Corte em quadrados e sirva.

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