Deliciosa mousse de açaí do pará

Foto: TudoGostoso

Preparo 3 MIN

Rendimento 8 porções

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Ju Lisbôa Membro desde 2005

Ingredientes

2 latas de creme de leite
1l de açaí bem grosso
200g de tapioca
2 pacotes de gelatina vermelha
açúcar a gosto
1 pitadinha de sal

Modo de Preparo

Adoce o açaí a gosto. Dissolva a gelatina de acordo com as instruções da embalagem. Bata no liquidificador todos os ingredientes, menos a tapioca.
Junte todos os ingredientes já batidos no liquidificador à tapioca (quantidade desejada).
Despeje em um refretário e leve à geladeira por 3 horas para endurecer. Decore com o restante da tapioca.

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