35min
Ingredientes (6 porções)
-
2 xícaras de leite
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4 ovos
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1 e 1/2 xícaras de açúcar
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1 colher de sopa de manteiga
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5 colheres de sopa de farinha de trigo
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1 pacote (50 g) de coco ralado
Calda
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2 xícaras de açúcar
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1 xícara de água (fria)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata separadamente o leite, os ovos, o açúcar e a manteiga.
- 2
Depois de bem batido, adicione a farinha de trigo e o coco ralado.
- 3
Bata novamente no liquidificador e reserve.
- 4
Calda:
Adicione na panela o açúcar e mexa até o derretimento.
- 5
Acrescente à água até virar um caramelo em ponto de fio.
- 6
Esparrame a calda na forma de pudim e despeje a massa.
- 7
Leve ao fogo para assar em banho-maria por aproximadamente 35 minutos.
