Ingredientes (12 porções)
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5 barras de chocolate suflair
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2 caixinhas de morango fresco
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1 caixinha pequena de chantilly para decorar
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Modo de preparo
- 1
Derreta 4 barrinhas de chocolate no micro-ondas, coloque 1 minuto e veja se já esta derretido se não estiver, vá acrescentando 30 segundos até ficar bom.
- 2
Acrescente 2 caixinhas de creme de leite e misture até que fique bem homogêneo, reserve.
- 3
Aqueça 100 ml de água e hidrate a gelatina incolor (siga o passo a passo na embalagem).
- 4
Despeje a gelatina hidratada e a água quente no liquidificador, bata até ficar homogêneo.
- 5
Acrescente o chocolate derretido e bata até formar uma espuma por cima.
- 6
Despeje em um refratário, pique a última barrinha de chocolate e distribua os pedaços por todo o refratário.
- 7
Coloque na geladeira e deixe endurecer (cerca de 2 horas).
- 8
Aqueça 500 ml de água.
- 9
Coloque no liquidificador a água quente e as duas caixas de gelatina de morango.
- 10
Bata até dissolver a gelatina, caso o seu liquidificador seja pequeno faça a receita em duas partes.
- 11
Acrescente duas caixas de creme de leite e duas de leite condensado (uma para cada caixa de gelatina).
- 12
Bata até formar uma espuma por cima, se você não gostar de sobremesa muito doce diminua o leite condensado.
- 13
Coloque uma caixa de morangos frescos, lavados e secos e bata no pulsar.
- 14
Coloque por cima da camada de chocolate (já endurecida) e acrescente um pouco de morango picado, distribuindo por todo o refratário.
- 15
Coloque na geladeira e deixe endurecer por cerca de 2 horas.
- 16
Quando a camada de morango estiver dura bata o chantilly e decore como desejar.
- 17
Se quiser pode colocar pedaços de morango e chocolate na decoração.
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