Name: Pudim maravilha
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 xícaras e 1/2 (chá) de leite; 2 xícaras (chá) de açúcar; 1 xícara de chá de farinha de trigo; 1 xícara chá de queijo ralado; 4 ovos; 5 colheres (sopa) de leite ninho; coco ralado a gosto; 1 xícara (chá) de açúcar (para o caramelo)

Ingredientes (6 porções)

2 xícaras e 1/2 (chá) de leite
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara de chá de farinha de trigo
1 xícara chá de queijo ralado
4 ovos
5 colheres (sopa) de leite ninho
coco ralado a gosto
1 xícara (chá) de açúcar (para o caramelo)

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 20min

1
Faça um caramelo com uma xícara de açúcar, coloque numa forma para pudim e reserve.
2
Bata todos os outros ingredientes no liquidificador.
3
Despeje na forma, por cima do caramelo com cuidado para não misturar.
4
Leve ao forno médio em banho-maria por mais ou menos 2 horas coberto com papel alumínio ou até que perceba que já está cozido.
5
Deixe esfriar totalmente.
6
Desenforme e leve à geladeira por 2 horas.
7
Sirva gelado.