Name: Bolo de laranja com cobertura
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 ovos; 1 xícara e 1/2 de chá de açúcar; 3 laranjas; 1/2 xícara de chá de óleo; 2 xícaras de chá de farinha de trigo; 1 colher de sopa rasa de fermento em pó; 1/2 xícara de suco de laranja coado; 10 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro peneirado ou a gosto

@ Gilda Ferreira Machado

@ Monica Lima

@ Fabiana

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Por Gilda Ferreira Machado

Ingredientes (12 porções)

Bolo

3 ovos
1 xícara e 1/2 de chá de açúcar
3 laranjas
1/2 xícara de chá de óleo
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa rasa de fermento em pó

Cobertura

1/2 xícara de suco de laranja coado
10 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro peneirado ou a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Descascar as laranjas, cortar retirando toda a parte branca e usar a casca de uma delas.
2
Bater no liquidificador as laranjas cortadas, a casca, os ovos, o açúcar e o óleo.
3
Passar para uma tigela e acrescentar a farinha de trigo peneirada e o fermento.
4
Levar para assar em forma untada e enfarinhada por 30 a 40 minutos.
5
Retirar, desenformar morno e colocar a cobertura.