Ingredientes (12 porções)
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1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar (eu uso cristal)
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canela para polvilhar as bananas
Modo de preparo
- 1
Unte e polvilhe com farinha uma forma média redonda.
- 2
Descasque as bananas, corte em rodelas e reserve.
- 3
Num recipiente misture a farinha, o açúcar, o leite em pó, o fermento e a canela e reserve.
- 4
Bata bem os ovos.
- 5
Derreta a margarina em fogo baixo.
- 6
Misture os ovos batidos, a margarina derretida, o leite e 1/2 caixinha do leite condensado e reserve o líquido.
- 7
Espalhe na forma metade da farofa.
- 8
Distribua igualmente as bananas sobre a farofa e polvilhe canela a gosto.
- 9
Coloque a sobra do leite condensado por cima e espalhe a outra metade da farofa.
- 10
Despeje o líquido por cima da farofa bem devagar.
- 11
Faça alguns furos com a faca para facilitar a penetração do líquido.
- 12
Leve ao forno aquecido a 200ºC, por 35 minutos ou até que esteja dourada e com uma casquinha crocante por cima.
- 13
Deixe esfriar e está pronto.
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