Ingredientes (12 porções)
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3 xícaras de chá de farinha de trigo (600 g)
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1/2 xícara de chá de óleo de soja (100 ml)
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1 e 1/2 xícara de chá de Nescau (300 g)
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1 xícara de chá de água fervente (200 ml)
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3 colheres de sopa cheia de Nescau
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1 pacote de granulado preto ou colorido
Modo de preparo
- 1
Massa:
Primeiramente separe as claras das gemas e reserve.
- 2
Depois, com o auxílio de um liquidificador, bata as gemas, o açúcar e o óleo, bem batidos, até ficarem homogêneos.
- 3
Logo em seguida acrescente a água fervente e o Nescau e continue batendo no liquidificador.
- 4
Acrescente aos poucos toda a quantidade de farinha, com o liquidificador ligado (às vezes o liquidificador não vence bater toda a quantidade de farinha, mas coloque a quantia que der no aparelho, o restante pode ser batido com a mão).
- 5
Acrescente aos poucos o fermento na massa.
- 6
Para finalizar bata as claras em neve e acrescente aos poucos na massa.
- 7
Unte a forma com (margarina ou azeite) e coloque a massa.
- 8
Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 40 minutos ou até dourar.
- 9
Depois de assado coloque a calda e o granulado.
- 10
Calda:
Em uma panela antiaderente coloque todos os ingredientes, exceto o granulado.
- 11
Fique mexendo até engrossar a calda.
- 12
Depois de pronto, coloquem em cima do bolo.
