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Prensado de sementes para natal

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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 8 ovos
  • 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 200 g de damascos secos
  • 200 g de amêndoas sem pele
  • 200 g de nozes picadas
  • 100 g de catanhas do pará
  • 100 g de castanhas de cajú
  • 100 g de uvas passas pretas
  • 100 g de uvas passas brancas
  • 100 g de peras ou maçãs secas
  • 100 g de ameixas pretas hidratadas
  • Sorvete de creme
  • Licor frangélico ou de cassis, ou outro de sua preferência

Modo de Preparo

  1. Juntar tudo, mexer bem, (menos o sorvete e o licor).
  2. Untar e forrar uma forma de bolo inglês grande com papel alumínio, colocar a mistura, prensar muito bem e levar ao forno por 2 horas, ou até que esteja bem firme.
  3. Desenformar, tirar o papel, enfeitar do seu jeito e servir com o sorvete e o licor.
  4. Fica divino, super chic.

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