Name: Bolo de laranja
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 4 ovos; 2 xícaras de açúcar; 2 xícaras e 1/2 de farinha de trigo; 1 xícara de óleo; 2 colheres de margarina; 3/4 copo de suco de laranja; 1 colher sobremesa de fermento em pó; Raspas de laranja

Bolo de laranja

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Por ANDREZA VEGA

Ingredientes (10 porções)

4 ovos
2 xícaras de açúcar
2 xícaras e 1/2 de farinha de trigo
1 xícara de óleo
2 colheres de margarina
3/4 copo de suco de laranja
1 colher sobremesa de fermento em pó
Raspas de laranja

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Bata na batedeira as claras e reserve.
2
Bata bem na batedeira as gemas, a margarina e o açúcar até obter um creme.
3
Acrescente o óleo e bata levemente.
4
Desligue a batedeira e acrescente aos poucos a farinha e alterne com o suco de laranja.
5
Acrescente as claras em neve reservadas, o fermento e as raspas de laranja e misture delicadamente.
6
Asse em fôrma redonda média por aproximadamente 30 minutos.