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Bolo de fubá cremoso da Minalda

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  • Imagem enviada por Juliana Masseran
Preparo
Rendimento 20 porções
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Ingredientes

  • 2 copos de fubá
  • 2 copos açúcar
  • 1 copo óleo
  • 3 copos de leite
  • erva doce
  • 3 ovos
  • 2 colheres de fermento em pó químico

Modo de Preparo

  1. Junte em uma panela o fubá, o açúcar, o óleo e o leite.
  2. Em fogo médio mexa até virar um mingau.
  3. Desligue o fogo e deixe esfriar.
  4. Com o mingau frio adicione os ovos, o fermento e a erva doce.
  5. Bata até virar uma massa homogênea.
  6. Despeje em uma forma untada e leve ao forno médio por mais ou menos 30 minutos ou até o bolo ficar moreninho.

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