Ingredientes (12 porções)
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1 xícara de chá de flocos de arroz
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1 e 1/2 xícara de leite integral gelado
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1 pacote de gelatina em pó incolor e sem sabor
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aproximadamente 150 ml de suco de limão puro
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Modo de preparo
- 1
Bata os flocos de arroz com o leite gelado no liquidificador até que os flocos se dissolvam e a mistura incorpore (não tem problema se ficarem alguns pedacinhos de arroz).
- 2
Hidrate a gelatina em pó sem sabor segundo as instruções da embalagem e acrescente à mistura anterior, bata bem.
- 3
Adicione o leite condensado e o creme de leite e bata novamente.
- 4
Por último adicione o suco de limão e bata no liquidificador por aproximadamente 2 minutos.
- 5
Coloque em um refratário ou em taças individuais e polvilhe raspas de limão por cima.
- 6
Leve à geladeira por 1 ou 2 horas.
- 7
Essa base de arroz deixa a mousse um pouco mais encorpada que a tradicional, além de dar um sabor completamente diferente para a receita.
- 8
Pode-se acrescentar um pouco de açúcar para adoçar mais a receita.
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