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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 1 xícara e 1/2 de açúcar cristal
  • 2 xícaras de água
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de suco de laranja
  • 2 colheres de maisena
  • 1 colher de raspas de laranja

Modo de Preparo

  1. Leve ao fogo o açúcar cristal com a água e ferva por dez minutos em fogo alto e sem mexer (reserve).
  2. Bata os ovos com o suco, as raspas de laranja e a maisena.
  3. Junte à calda, despejando aos poucos e sem mexer.
  4. Cozinhe por cinco minutos, em fogo alto, deixe esfriar e armazene numa compoteira.

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