Name: Bombom de coco
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 porção
Ingredients: 1 xícara de leite; 1/2 xícara de açúcar; 1/2 colher de chá de manteiga; 3 gemas; 2 pacotes de 100 g de coco ralado; 250 g de chocolate para a cobertura

Ingredientes (1 porção)

1 xícara de leite
1/2 xícara de açúcar
1/2 colher de chá de manteiga
3 gemas
2 pacotes de 100 g de coco ralado
250 g de chocolate para a cobertura

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Leve o leite, o açúcar e a manteiga ao fogo, mexendo sempre até que derreta.
2
Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
3
Adicione as gemas e leve novamente ao fogo baixo, mexendo sempre até que a mistura fique morna e solte da panela.
4
Retire do fogo e deixe esfriar.
5
Faça bolinhas e deixe esfriar 2 horas na geladeira.
6
Passe as bolinhas no chocolate derretido e leve à geladeira em forminhas de papel.