Name: Bolo cremoso
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 lata de leite moça; A mesma medida de leite comum; 5 ovos inteiros; 1 colher de sopa de coco ralado; 4 ovos; 1 xícara (de chá) de açúcar; 1 xícara (de chá) de leite morno; 2 xícaras (de chá) de farinha de trigo; 1 colher (de sobremesa) de fermento em pó

Bolo cremoso

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Por Maria Paula

Ingredientes (15 porções)

Pudim

1 lata de leite moça
A mesma medida de leite comum
5 ovos inteiros
1 colher de sopa de coco ralado

Bolo

4 ovos
1 xícara (de chá) de açúcar
1 xícara (de chá) de leite morno
2 xícaras (de chá) de farinha de trigo
1 colher (de sobremesa) de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Pudim:
Bata todos os ingredientes no liquidificador, deseje em forma caramelizada e reserve.
2
Bolo:
Bata as claras em neve firme, acrescente as gemas, o açúcar e o leite morno.
3
Desligue a batedeira e adicione aos poucos a farinha de trigo peneirada com fermento, misturando lentamente.
4
Deseje a massa do bolo sobre a mistura do pudim, para assarem juntas.
5
Leve ao forno em banho-maria por aproximadamente 4 minutos.
6
Temperatura do forno deve ser de 300° graus.