Torta gelada de Bis

Massa:

1. No processador, mixer ou Liquidificador, triture as 2 caixinhas de Bis.
2. Quando ficar uma farinha bem fininha, adicione 1 colher de sopa de margarina sem sal.
3. Bata mais um pouco e transfira para uma vasilha onde você consiga mexer com a mão até a mistura se tornar uma bola grande.
4. Forre o fundo de uma forma de aro removível com essa massa.

Creme:

1. Em uma panela, misture todos os ingredientes do creme e leve ao fogo mexendo sempre.
2. Quando começar a encorpar, mexa mais rápido até ferver.
3. Quando ferver desligue e reserve.

Mousse:

1. Derreta o chocolate no micro-ondas em potência alta e de 40 em 40 segundos, sempre verificando se está todo derretido e cuidando para não queimar.
2. Após o chocolate derretido, misture bem com o creme de leite.
3. Bata as claras em neve e adicione as três colheres de sopa de açúcar.
4. Deverá ficar um merengue leve.
5. Adicione o merengue ao chocolate e o creme de leite, misture bem.

Montagem:

1. Despeje sobre o fundo da farofa o creme branco, pique 1 caixa de bis e salpique por cima.
2. Após, despeje a mousse de chocolate e pique mais uma caixa de bis por cima.
3. Leve ao freezer por aproximadamente 3 a 4 horas.
4. Na hora de servir, retire o aro removível e pronto!

Informações Adicionais

• No processo de derretimento do chocolate, esteja atenta a potência do seu micro-ondas. Pois essa questão é muito relativa, micro-ondas mais antigos e dependendo da marca, quando colocamos em potência alta 40 segundos não é suficiente para derreter. Por isso faça de segundos em segundos e vá cuidando para não queimar o chocolate.