Name: Cheesecake de morango
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 450 g de cream cheese; 80 g açúcar refinado (3 colheres de sopa); 1 colher sopa de baunilha; 1 colher de sopa de suco de limão; 3 ovos; 160 g de biscoito de maisena moído; 80 g de manteiga derretida sem sal; 1/2 colher de chá de canela; 300 g de geleia (morango, frutas vermelhas); 4 colheres de sopa de água; 1 colher de sopa de limão; morangos para decorar

Ingredientes (10 porções)

Recheio

450 g de cream cheese
80 g açúcar refinado (3 colheres de sopa)
1 colher sopa de baunilha
1 colher de sopa de suco de limão
3 ovos

Massa

160 g de biscoito de maisena moído
80 g de manteiga derretida sem sal
1/2 colher de chá de canela

Calda

300 g de geleia (morango, frutas vermelhas)
4 colheres de sopa de água
1 colher de sopa de limão
morangos para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Recheio:
Bater o cream cheese na batedeira até amaciar bem.
2
Adicionar aos poucos o açúcar, em velocidade baixa.
3
Colocar a baunilha, suco de limão e os ovos até incorporar bem.
4
Massa:
Misture todos os ingredientes até formar a massa.
5
Forre a forma, acrescente o recheio e leve para assar em forno baixo por aproximadamente 35 minutos.
6
Calda:
Leve ao fogo baixo, mexendo.
7
Deixe esfriar e coloque por cima da torta já assada.