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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 1 xícara de tapioca
  • 1/2 l de leite
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 colher de manteiga
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de essência de baunilha
  • 1/2 xícara de coco ralado
  • 3 ovos

Modo de Preparo

  1. Coloque a tapioca no molho no leite por 2 horas.
  2. A seguir, acrescente o açúcar, manteiga e o sal.
  3. A baunilha, leve ao forno e deixe ferver por 5 minutos.
  4. Junte o coco, as gemas e as claras em neve, bem batidas.
  5. Untada deixe em forno médio por 40 minutos.

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