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Sagu de vinho
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Por Sara Barreto

Ingredientes (10 porções)

  • sagu3 xícaras de sagu
  • cravo-da-índia10 cravinhos
  • canela em pau2 canela em pau
  • 2 garrafas de vinho tinto de mesa
  • água6 xícaras de água
  • açúcar12 colheres de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque o sagu de molho em água por 1 hora.

  2. 2

    Em uma panela grande coloque o vinho, os cravos, a canela, o açúcar e deixe ferver.

  3. 3

    Assim que ferver adicione o sagu já escorrido.

  4. 4

    Vá cozinhando e adicionado as xícaras de água conforme for diminuindo o vinho até que as bolinhas fiquem transparentes.

  5. 5

    Mexa de vez em quando para não colar no fundo.

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