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Bolo de banana e mel com trigo integral
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A
Por Ana Maria

Ingredientes (1 porção)

  • farinha de trigo2 xícaras de trigo integral
  • ovo3 ovos
  • açúcar mascavo1 xícara de açúcar mascavo
  • mel3 colheres de mel
  • óleo de milho1/2 copo de óleo de milho
  • 2 colheres de margarina becel
  • banana-prata8 bananas prata
  • 1 colher de (chá) sal
  • fermento biológico seco2 colheres de (sopa) de fermento biológico seco
  • canela em pó2 colheres de canela em pó

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma bacia plástica adicione os ingredientes secos, o trigo, a canela em pó, sal e o fermento, reserve.

  2. 2

    No liquidificador bata os ovos, a margarina, o óleo, o mel, o açúcar mascavo e 3 bananas.

  3. 3

    Adicione os ingredientes secos mexendo com uma colher de pau.

  4. 4

    Corte o restante das bananas em cubinhos e misture à massa.

  5. 5

    Unte uma forma e despeje a massa.

  6. 6

    Leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos.

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