Name: Pavê-mousse de maracujá
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; 1 medida de suco de maracujá (metade suco restante de água); 1 envelope de gelatina sem sabor; 1 pacote biscoito maizena ou de sua preferência; 1 maracujá; 2 colheres (sopa) de açúcar; 1 colher (chá) de maizena (amido de milho)

Ingredientes (20 porções)

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 medida de suco de maracujá (metade suco restante de água)
1 envelope de gelatina sem sabor
1 pacote biscoito maizena ou de sua preferência

Calda de maracujá

1 maracujá
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de maizena (amido de milho)

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Faça o creme batendo no liquidificador os 3 primeiros ingredientes por 3 minutos.
2
Coloque a gelatina hidratada conforme instrução da embalagem e bata mais 2 minutos.
3
Monte o pavê em forma refratária começando com creme e biscoito, terminando com creme.
4
Leve à geladeira por 1 hora.
5
Calda:
Leve o açúcar, o maracujá (polpa da fruta) e a maizena (amido de milho) ao fogo até levantar fervura.
6
Espere esfriar e coloque em cima do pavê (já durinho).