Sorvete caseiro perfeito

Name: Sorvete caseiro perfeito
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: 1/2 litro de leite; 1/2 colher de sobremesa de liga neutra; 1/2 copo de açúcar; 1/2 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; 1 colher de café de emulsificante; 1 colher de sopa de pó saborizante (pode substituir por suco em pó ou polpa de fruta)

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Preparo 40 MIN

Rendimento 10 porções

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rosana fiorio Membro desde 2013

Ingredientes

1/2 litro de leite
1/2 colher de sobremesa de liga neutra
1/2 copo de açúcar
1/2 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 colher de café de emulsificante
1 colher de sopa de pó saborizante (pode substituir por suco em pó ou polpa de fruta)

Modo de Preparo

Bater por 3 minutos o leite, a liga neutra e o açúcar.
Colocar em um tabuleiro para congelar até um ponto não tão duro.
Picar essa base em uma vasilha, acrescentar o leite condensado, creme de leite, emulsificante e o pó saborizante, bater na batedeira por 12 minutos.
Colocar em um pote que dê para encher por completo para que não crie gelo, caso não encha colocar papel filme por cima.

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