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Sorvete caseiro perfeito
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Por Rosana fiorio

Ingredientes (10 porções)

  • leite1/2 litro de leite
  • liga neutra1/2 colher de sobremesa de liga neutra
  • açúcar1/2 copo de açúcar
  • leite condensado1/2 lata de leite condensado
  • creme de leite1 lata de creme de leite
  • 1 colher de café de emulsificante
  • 1 colher de sopa de pó saborizante (pode substituir por suco em pó ou polpa de fruta)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bater por 3 minutos o leite, a liga neutra e o açúcar.

  2. 2

    Colocar em um tabuleiro para congelar até um ponto não tão duro.

  3. 3

    Picar essa base em uma vasilha, acrescentar o leite condensado, creme de leite, emulsificante e o pó saborizante, bater na batedeira por 12 minutos.

  4. 4

    Colocar em um pote que dê para encher por completo para que não crie gelo, caso não encha colocar papel filme por cima.

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