40min
Ingredientes (8 porções)
- 2 xícaras de queijo minas curado ralado
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Reserve as claras e bata muito bem as gemas com o açúcar, acrescentando aos poucos a manteiga e o trigo.
- 2
Aos poucos coloque o leite fervendo, mexendo sempre.
- 3
Quando esfriar um pouco adicione o queijo.
- 4
Quando esfriar totalmente, acrescente as claras em neve.
- 5
Coloque numa forma untada e polvilhada e asse em banho-maria em forno quente com papel alumínio.
