Name: Manjar da Tia Cici
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 litro e 100 ml de leite; 1 lata de leite condensado; 2 e 1/2 copo de açúcar; 50 g de coco ralado (flocos); 5 colheres cheias de amido de milho

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Por Marlusa

Ingredientes (15 porções)

1 litro e 100 ml de leite
1 lata de leite condensado
2 e 1/2 copo de açúcar
50 g de coco ralado (flocos)
5 colheres cheias de amido de milho

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma panela coloque para ferver o leite, leite condensado, coco e 1/2 copo de açúcar.
2
Em um copo grande coloque os 100 ml de leite, o amido de milho e misture até ficar por igual.Assim que ferver coloque a mistura do copo e misture rapidamente com uma colher de pau até ficar lisa.
3
Abaixe o fogo, sempre misturando.
4
Deixe cozinhar por 15 minutos.
5
Enquanto cozinha, em outra panela coloque o restante do açúcar para fazer a calda.
6
Deixe derreter e coloque um pouco de água para não queimar.
7
Despeje a calda na forma e assim que cozinhar o manjar despeje por cima.
8
Deixe esfriar, coloque na geladeira para gelar, desenforme e sirva.
9
Você pode colorir um pouco seu manjar separando um parte e colocando chocolate em pó, despejando por cima da 1ª camada.